Ingredientes:
1 posta de salmão
1/4 de cebola picada
1 dente de alho
Cebolinho picado a gosto
1 gema de ovo
Sumo de meio limão
1 colher de sobremesa de azeite
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Pique o salmão com a ajuda de uma faca até ficar moldável.
Num recipiente, junte o salmão, a cebola, o alho, o cebolinho e a gema de ovo. Tempere com sumo de limão, sal e pimenta. Envolva bem.
Molde duas pequenas bolas e achate com a mão.
Numa frigideira bem quente, coloque um fiozinho de azeite e junte o hambúrguer.
Cozinhe cerca de 3 minutos de cada lado.
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