Lasanha de salmão

Há dias em que a hora da refeição cá em casa é um martírio.

A B. é uma criança muito complicada no que toca a comida.

É esquisita com o que come, e muito distraída à mesa.

É preciso estar constantemente a chamá-la à atenção para comer.

Agora com a entrada no ATL, claro que a menina tinha logo que mostrar aquilo que vale...

É sempre a última a acabar de comer... E apesar de termos pedido o especial favor de lhe darem sopa passada, não tem aproveitado este facto.

Hoje conversei com ela e expliquei-lhe que se não comer a sopa passada, esta vai deixar de ser passada.

Entretanto já tem um quadro de comportamentos para a hora da refeição.

Vamos ver como correm os próximos dias...

Ingredientes:

2 embalagens de molho Bechamel

1 embalagem de placas para lasanha

Restos de salmão cozido

Restos de brócolos cozidos

1/2 cebola

2 dentes de alho

2 tomates

Sal q.b.

Azeite q.b.

Orégão q.b.

Queijo ralado q.b.

Modo de preparação:

Num tacho com azeite, refogue a cebola com os alhos picados até alourarem. Adicione o tomate bem picado.

Cozinhe por 5 minutos em lume médio e adicione os brócolos cortados em pedaços pequenos. Cozinhe por mais 5 minutos e adicione o salmão e 1/2 embalagem de molho Bechamel. Envolva tudo muito bem. Tempere a gosto com sal e orégãos.

Faça camadas com as placas de lasanha e com o preparado anterior e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno. Coloque o restante molho Bechamel sobre a lasanha e polvilhe com queijo ralado.

Leve a gratinar ao forno durante 40 a 50 minutos a 180º.