Hoje na escola da B. comemora-se o dia da família. Por isso os pais foram convidados para um lanche/convívio na escola. Foi-nos pedido para contribuir com bebidas, salgados, bolos e sobremesas.
A nossa escolha foi feita pela nossa menina, queques de chocolate. Uma receita simples e prática, como se quer nestas festinhas. Os miúdos adoram, e nós também. Feliz dia da família!
Ingredientes:
1 ovo
30 g de manteiga à temperatura ambiente
250 g de açúcar
250 g de leite
Raspa de 1/2 limão
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Manteiga q.b. para untar
Farinha q.b para polvilhar
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo da Bimby o ovo e a manteiga e programe 1 min./37º/Vel. 3.
Coloque a borboleta, o açúcar, o leite e a raspa de limão e bata 4 min./Vel. 3.
Sem a borboleta adicione a farinha, o fermento e a canela e envolva 5 seg./Vel. 3.
Unte com manteiga e povilhe com farinha uma forma de coroa e deite o preparado. Leve ao forno a 180º cerca de 25 minutos.
Receita retirada da revista Bimby - Momentos de partilha, Janeiro 2012.
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