Menu da semana 17/2017

Segunda-feira: Fettuccine de frango com cogumelos
Terça-feira: Lulinhas com alho e coentros com batatas e brócolos cozidos
Quarta-feira: Creme de brócolos e curgete
Quinta-feira: Frango frito com cebola caramelizada, arroz de cenoura e salada
Sexta-feira: Salmão no forno com legumes e limão com batatas cozidas
Sábado: Salada de massa com almôndegas e tomate cereja
Domingo: Arroz de marisco; Creme de cenoura e laranja

Menu da semana 16/2017

Segunda-feira: Peitos de frango à salsicheiro com arroz de cenoura e salada
Terça-feira: Medalhões de salmão com azeite aromatizado, com batatas e brócolos cozidos
Quarta-feira: Creme de cenoura com batata doce; Salmão à brás
Quinta-feira: Crocantes de peru com salada de feijão frade
Sexta-feira: Douradas ao vapor com legumes coloridos
Sábado: Esparguete preto com camarão e tomate cereja
Domingo: Frango assado de domingo com palitos de batata doce e arroz branco; Creme de abóbora e cenouras assadas

A dieta dos 31 dias - Fase 2 - Semana 2

Dia 43 (10/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Frango com manjericão, salada de tomate e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Creme de brócolos e gelatina

Dia 44 (11/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Hamburguer grelhado com salada e uma maçã

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Wrap de alface com salada e gelatina

Dia 45 (12/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Wrap de alface com salada de tomate e orégãos e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Creme de brócolos e gelatina

Dia 46 (13/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Wrap de alface com salada de tomate e orégãos e uma maçã

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Dourada no forno com tomate cereja e gelatina

Dia 47 (14/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Salada de atum e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Creme de brócolos e gelatina

Dia 48 (15/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, overnight oats e um café
A meio da manhã: Banana no micro-ondas com canela

Almoço: Strogonoff de frango light com salada e uma maçã

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Salmão no forno com legumes e limão e gelatina

Folar doce

A brincar, a brincar, temos a Páscoa "à porta".

Para já ainda não temos grande planos para o fim de semana prolongado que aí vem. A B. está de férias da escola, mas nós não temos férias.

Cá em casa, os folares caseiros não podem faltar. Diria mesmo que é o bolo preferido do D. e a B. também adora. Eu estou a tentar ignorar a época, mas no dia da asneira permito-me a um pequeno deslize na dieta.

Este é o folar que faço mais vezes, talvez por ser mais fácil e rápido de confecionar. Mas resolvi testar uma receita diferente da habitual, que também foi aprovada pelos verdadeiros apreciadores cá de casa.

Bom fim de semana!



 

Ingredientes:

600 g de farinha

100 g de açúcar

50 g de manteiga

50 g de leite

200 g de  água

1/2 saqueta de fermipan

1 pitada de sal

2 colheres de chá de erva doce

2 colheres de chá de canela

1 ovo

Amêndoas para decoração

 

Modo de preparação:

Coloque no copo da Bimby o fermento, 100 g de farinha, o sal e o leite e programe 2 min./Vel. espiga. Deixe a massa descansar 20 minutos.

Coloque no copo a restante farinha, o açúcar, a margarina, a canela, a erva doce, a água e a massa que foi feita previamente. Programe 20 seg./Vel.2, e de seguida 5 min./Vel. espiga.

Deixe a massa descansar cerca de 30 minutos.

Depois do descanso, separe um bocadinho da massa para a decoração e reserve, enrole a restante.

Coloque as amêndoas.

Estique a massa que reservou, de modo a fazer tiras para decorar.

Deixe levedar cerca de 30/45 minutos.

Depois de bem levedado, pincele a massa com um ovo previamente batido.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 a 30 minutos.

 

Receita adaptada daqui.

Menu da semana 14/2017

Segunda-feira: Massa com atum
Terça-feira: Lasanha
Quarta-feira: Frango salteado com esparguete
Quinta-feira: Salmão ao vapor no forno com batatas e feijão verde cozidos
Sexta-feira: Frango no forno com batatinhas salteadas, alecrim e alho com arroz branco
Sábado: Frango com manjericão com arroz branco; Lulinhas com alho e coentros com batatas e brócolos cozidos

A dieta dos 31 dias - Fase 2 - Semana 1



Depois de duas semanas de trabalho muito intenso, a trabalhar durante o fim de semana, e uma intoxicação alimentar que me deixou fragilizada durante uns dias, os menus da semana ficaram um bocadinho em strand by, e cometi algumas gafes na dieta.

Esta semana é altura de recomeçar, a partir da fase 2, e ficar um bocadinho meia perto do meu objetivo final.

Boa semana!

 

Dia 36 (03/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Caril de frango rápido com salada e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Sopa de couve-flor e gelatina

Dia 37 (04/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Salada de atum e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Quase lasanha e gelatina

Dia 38 (05/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Quase lasanha e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Sopa de couve-flor e gelatina

Dia 39 (06/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Quase lasanha e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Salmão cozido a vapor no forno e gelatina

Dia 40 (07/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, um chá de limão e um café
A meio da manhã: Um iogurte líquido magro

Almoço: Salmão cozido a vapor no forno e uma tangerina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Sopa de couve-flor e gelatina

Dia 41 (08/04/2017)

Pequeno-almoço: Um pão de mistura com duas fatias de fiambre de peru, overnight oats e um café
A meio da manhã: Banana no micro-ondas com canela

Almoço: Frango com manjericão com salada e gelatina

Durante a tarde: Um iogurte líquido magro e duas bolinhas de queijo flamengo

Jantar: Lulinhas com alho e coentros com brócolos cozidos e gelatina