Ingredientes:
Restos de salmão já cozinhado
500 g de macedónia de legumes
2 ovos
Azeite e vinagre q.b.
Modo de preparação:
Coza a macedónia e os ovos em separado. Escorra e deixe que ambos arrefeçam totalmente.
Entretanto junte o salmão à macedónia.
Descasque os ovos, parta-os aos bocadinhos e junte-os também à macedónia.
Envolva bem e tempere com azeite e vinagre.
Esta é uma óptima opção para aproveitamento de restos desta receita.
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