Tronco de Natal

Já no ano passado foi esta a receita do tronco de natal que fiz. Porque em equipa vencedora não se mexe!

Este ano repeti. Mas como o D. adora tronco de natal, tivemos que fazer em dose dupla, o tronco na primeira dose e os ramos na segunda.

Ingredientes para o bolo:

250 g de açúcar

6 ovos

100 g de farinha

1 colher de chá de fermento

Ingredientes para a cobertura e recheio:

1 pacote de mousse de chocolate instantâneo

1 pacote de natas

Modo de preparação do bolo:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloca-se a borboleta no copo da Bimby e batem-se os ovos e o açúcar 5 min./temp. 37º/vel. 3.

Terminado este tempo programa-se mais 5 minutos à mesma velocidade, mas sem temperatura.

Retire a borboleta e junte a farinha e o fermento e programe 15 seg./vel. 3.

Unte uma forma quadrada (eu usei 30 cm x 30 cm) com margarina e polvilhe com farinha.

Verta o preparado na forma e leve ao forno cerca de 13 minutos.

Modo de preparação do recheio:

Coloque a borboleta no copo da Bimby, a mousse de chocolate e as natas e programe 20 seg./vel. 4.

Modo de preparação do tronco:

Depois do bolo estar cozido, desenforme sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar.

Recheie com uma parte do creme e enrole ainda quente com a ajuda do pano.

Corte uma parte do tronco para fazer os ramos.

Disponha a gosto e decore com o restante creme.

Receita retirada daqui.