Hoje é o aniversário do meu pai, que está longe. Mas mesmo assim comemoramos o dia com um bolo. De canela, que a B. está sempre a pedir. Adora canela, e já consegue reconhecer o cheiro. Aliás, acho que ainda nos vamos surpreender com ela e o gosto que tem pela cozinha. Está sempre pronta a ajudar, e desejosa de por as "mãos na massa".
Parabéns pai! E avô...
Ingredientes:
7 ovos
200 g de açúcar
100 g de farinha
2 colheres de sopa de canela
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque a "borboleta" no copo da Bimby, deite os ovos, o açúcar e programe 10 min./37º/vel. 4.
Junte a farinha, a canela e envolva 4 seg./vel. 3.
Deite numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Receita adaptada da revista Momentos de partilha - Novembro 2008.
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