Num abrir e fechar de olhos chegámos ao fim da semana.
Por cá, apesar de já ter terminado a minha dieta, ainda há algumas receitas por publicar, esta é uma delas.
A dieta já lá vai, confesso que tenho cometido alguns excessos, e continuo à espera do click para voltar em força ao exercício físico. Com estes dias tão curtos, o facto de chegar a casa de noite, tira-me o ânimo...
Cá em casa, hoje será o dia de ir ao sótão buscar as decorações de Natal e pôr mãos à obra e fazer a árvore. Ainda é cedo, eu sei, mas se gostamos tanto de ter a nossa árvore a decorar a sala, porque não fazê-la uns dias antes do que seria suposto?
Bom fim de semana!
Ingredientes:
50 g de farinha de coco
20 g de manteiga vegetal
2 ovos
2 colheres de sopa de adoçante
Modo de preparação:
Junte a farinha à manteiga derretida e ao adoçante e amasse bem.
Junte os ovos batidos e mexa bem até a massa ganhar consistência.
Molde os biscoitos e coloque-os no forno durante aproximadamente 20 minutos, até eles ficarem estaladiços. Pode polvilhar com canela.
Receita retirada do livro A dieta dos 31 dias - As receitas.
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