Salada de atum

Com os dias ainda tão quentes, continua a apetecer refeições leves e frescas. As saladas continuam em "alta" cá por casa.

Desta vez fiz uma salada de atum, simples e rápida, como se quer...

Ingredientes (para 2 pessoas):

10 folhas de alface

2 latas de atum em azeite

6 delícias do mar

2 ovos cozidos

1 tomate

azeitonas q.b.

azeite q.b.

vinagre q.b.

sal q.b.

Modo de preparação:

Coza os ovos.

Entretanto lave a alface e o tomate e corte-os aos bocados

Escorra o atum e junte-o à alface.

Descongele as delícias do mar no microondas cerca de 30 segundos. Parta-as aos bocados e junte à salada.

Quando os ovos estiverem cozidos, descasque-os, parta-os aos bocados e junte-os também ao preparado anterior.

Para finalizar, junte-lhe azeitonas e tempere com sal, azeite e vinagre a gosto.