Gosto tanto de fazer pão em casa. Gosto tanto do cheirinho de pão quente acabado de fazer. E a "tortura" que foi ter ali pão quentinho e não poder comer nem um bocadinho...
Ingredientes:
200 g de água
3 g de fermento seco
175 g de farinha tipo 65, mais q.b, para polvilhar
75 g farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal
Modo de preparação:
Coloque no copo da Bimby a água e o fermento e aqueça 1 min./37º/vel. 1.
Adicione as farinhas e o sal e misture 15 seg./vel. 6. Polvilhe bem com farinha uma forma de bolo inglês e coloque a massa na forma. Cubra com película aderente e deixe levedar cerca de 50 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 200º.
Leve ao forno cerca de 20 minutos.
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