Queques de laranja

Por agora não há receitas de doces cá em casa - para não cair em tentação.

Estou na segunda semana da dieta dos 31 dias - mais uma vez - e acho que nunca tinha perdido tanto peso na primeira semana (1,600 kg). Não é fácil, mas está a valer a pena.

Estes queques foram testados há já umas semaninhas, mas posso dizer que estavam deliciosos.

Boa semana!

Ingredientes:

120 g de açúcar

125 g de margarina

2 ovos

2 colheres (de sopa) de mel

Sumo e raspa de 1 laranja

1 pitada de sal fino

250 g de farinha

1 colher (de chá) de fermento

Modo de preparação:

Coloque no copo da Bimby o açúcar, a margarina e os ovos e programe 1 min./Vel. 4.

Junte o mel, o sumo e a raspa da laranja, o sal, a farinha e o fermento e programe 30 seg./Vel. 3.

Forre forminhas de queques com formas de papel. Distrubua a massa pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

Receita adaptada daqui.