Frango frito com cebola caramelizada

Depois de uma semana de "férias" com os avós, hoje para a B. é o dia de regresso ao ATL.

O dia de rever amigos que não via desde o fim das aulas.

Esta é uma das receitas que se fazem cá por casa, e de que todos gostamos. Diria até, que está em pé de igualdade com o frango panado de que a B. tanto gosta. Uma receita simples e rápida como nós gostamos.

Boa semana!

Ingredientes:

1 cebola

Azeite q.b.

1/2 caldo Knorr de galinha

2 peitos de frango

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Pimentão doce q.b.

Sumo de 1/2 limão

Coentros para polvilhar

Modo de preparação:

Comece por cortar os peitos em cubos não muito grandes. Tempere-os com sal, pimenta, pimentão doce e sumo de limão.

Corte a cebola em rodelas finas e coloque-as numa wok juntamente com o azeite e o caldo Knorr.

Quando a cebola começar a ficar mole junte a carne e vá mexendo de vez em quando.

Por fim polvilhe com coentros frescos.