Salmão ao vapor

As manhãs, só por si já são uma correria cá em casa. Enquanto eu ajudo a B. a despachar-se o D. trata dos pequenos almoços e dos lanches.

Ontem adormecemos, todos! E acordámos à hora que já devíamos estar a sair de casa. Logo ontem, que o D. tinha uma reunião logo de manhã, e não podia atrasar-se.

Despachámo-nos todos, fui levar a B. à escola, enquanto o D. foi para a estação.

Cheguei tarde ao trabalho, mas apesar do atraso, posso dizer que foi uma manhã pacífica.

Boa semana!

Ingredientes:

4 postas de salmão

Sumo de 1 limão

Sal e pimenta q.b.

4 ramos pequenos de alecrim

800 g de água

Papel de alumínio q.b.

Modo de preparação:

Embrulhe as postas de salmão em papel de alumínio já temperadas com o limão, o sal, a pimenta, o ramo de alecrim. Coloque-as na varoma e reserve.

Coloque no copo a água, a varoma e programe 25 min./Varoma/Vel. 2.

Receita retirada do livro As receitas essenciais, de Março de 2010.