Castanhas assadas

No dia de S. Martinho é dia de comer castanhas assadas e beber água pé.

Adoro castanhas assadas. Gosto de passear pela baixa de Lisboa e sentir o cheirinho das castanhas a assar. Lembram-me os dias mais frios que estão por vir.

Em casa, o meu fogão é eléctrico, por isso não posso usar os típicos assadores de barro. A alternativa ao fogão  seria a lareira, não fosse a B. ficar doente cada vez que ligamos a lareira. Com todos estes contratempos, mas uma grande vontade de comer castanhas assadas, a solução passou por fazê-las no forno.

Não ficam com o mesmo sabor das castanhas assadas no fogo, mas ficam bem boas.

Ingredientes:

500g de castanhas

1 punhado de sal grosso

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 220º.

Com uma faca, faça um golpe nas castanhas.

Coloque-as num tabuleiro, coloque o sal por cima e leve-as ao forno cerca de 35 minutos.