Bolo de aniversário

Foi no passado dia 21 de Junho que o V. completou o seu 7º aniversário.

Eu fiquei com a tarefa de decorar o bolo de aniversário. Este ano o tema escolhido foi Baymax.

Fiquei com medo de não conseguir moldar o boneco, mas no fim até correu bem.

Quanto mais faço este tipo de bolos, mais gosto de os fazer.

Mas continuo a dizer, que o preço de um bolo em pasta de açúcar, não paga todo o trabalho e material que nele se investe.

Bom fim de semana!

Comece por fazer as duas receitas dos bolos abaixo indicados, duas receitas do pão de ló de água e uma do bolo de chocolate.


Pão de ló de água
Ingredientes:

50 g de água

250 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó para bolos

6 ovos

300 g de açúcar

Raspa de 1/2 limão

Modo de preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a água e reserve.

A seguir, noutro recipiente, pese a farinha e adicione o fermento. Reserve.

Coloque a "borboleta", os ovos, o açúcar e a raspa de limão e programe 6 min./37º/Vel. 3.

Pré-aqueça o forno a 180º.

De seguida programe 4 min./Vel, 3.

Programe 3 min./Vel. 3 e deite lentamente através do bocal da tampa a água e a seguir a farinha reservada, uma colher de cada vez. Deite numa forma de coroa previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos.

Bolo de chocolate

Ingredientes:

200 g de açúcar

200 g de farinha

120 g de manteiga amolecida

80 g de chocolate em pó

4 ovos

1 dl de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.
Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Coloque a borboleta no copo da Bimby, junte a manteiga e o açúcar e programe 1 min./vel. 4.
Adicione os ovos um a um pelo buraco do copo, deixando bater sempre na mesma velocidade.

Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó, o leite e programe mais 2 min./vel.4.

Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.

Cobertura e recheio

Ingredientes:

1 pacote de mousse de chocolate instantâneo

1 pacote de natas

Modo de preparação do recheio:

Coloque a borboleta no copo da Bimby, a mousse de chocolate e as natas e programe 20 seg./vel. 4.

Depois dos bolos frios, coloque um dos bolos de pão de ló de água no prato, barre bem com a mousse de chocolate. Coloque o bolo de chocolate sobre o anterior e barre novamente com a mousse de chocolate. Finalmente coloque o último bolo. Barre todo o bolo e cubra-o com pasta de açúcar. Decore a gosto.