Cheira a Natal # 1

Hoje é o aniversário do meu irmão. Há 27 anos atrás, neste dia nascia o meu irmão. E é incrível as recordações que ainda hoje guardo daquele dia. Tinha apenas 5 anos, mas lembro-me até da roupa que tinha vestida. Há dias que nos marcam para a vida, e este foi sem dúvida um deles. Parabéns L.!

Entretanto a contagem decrescente para o Natal não pára. Faltam 20 dias, 3 fins de semana.

No ano passado fiz umas bolachinhas para a educadora e auxiliares da B.

Este ano, como tem um professor, acho que não vou fazer nada.

Mas para quem está a pensar fazer presentes caseiros, aqui fica a minha sugestão.

Bolachas de manteiga

Ingredientes:

130 g de açúcar

250 g de manteiga

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal

400 g de farinha tipo 65

Modo de preparação:

Coloque no copo da Bimby o açúcar e pulverize 15 seg./vel. 9.

Adicione a manteiga, o ovo, a essência, o sal e a farinha e misture 15 seg./vel. 6, ajudando com a espátula através do bocal da tampa.

Pré- aqueça o forno a 180º.

Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha. Recorte a massa com o formato que preferir.

Leve ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, a 180º cerca de 12 minutos.

Retire e deixe arrefecer por completo.