Pizza de atum

Adoro pizzas. Infelizmente não posso comê-las tantas vezes quanto gostaria. Infelizmente a balança acusa logo estes pequenos excessos que se fazem de vez em quando. Cá por casa eu adoro pizzas, o D. gosta mas só come de vez em quando. A B. nunca provou. Está sempre a dizer que quer experimentar, mas na hora H nunca quer, fica sempre para a próxima.

Ingredientes para a massa:

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de azeite

15 g de fermento (tipo Royal)

200 g de água

450 g de farinha

Modo de preparação da base:

Coloque todos os ingredientes da massa no copo da Bimby e programe 15 seg./vel. 6 e de seguida mais 2 min./ vel. espiga.

Divida a massa em duas partes. Estique cada uma delas numa superfície enfarinhada.

Coloque num tabuleiro e leve ao forno 5 minutos na temperatura máxima.

(Eu só fiz metade da receita e a massa rendeu-me duas bases de pizza e ainda uns pães de alho)

Ingredientes para o recheio:

3 colheres de sopa de molho para pizza

200 g de queijo mozarella light

1 lata de atum

6 delícias do mar

oregãos q.b.

Modo de preparação:

Depois de retirar a base do forno, coloque o molho e espalhe. Depois o queijo, o atum escorrido, as delícias do mar e por fim os orégãos.

Volte a colocar o forno durante mais 10 minutos a 180º/200º.

A receita da base da pizza foi retirada algures de uma pesquisa que fiz na internet.