Gambas com gengibre

Mais uma receita do livro A dieta dos 31 dias. E que bela surpresa!

Este será um dos petiscos presentes na nossa mesa, no próximo jantar lá em casa.

De comer e chorar por mais!

Ingredientes:
Gambas
Azeite
2 dentes de alho
Gengibre ralado (do tamanho de um dente de alho grande)
50 g de cogumelos
1 colher de sobremesa de molho de soja
Piripiri seco (para quem gosta de picante)

Modo de preparação:
Numa frigideira ou wok, aqueça o azeite. Quando o azeite estiver quente, junte o alho e o gengibre, o molho de soja e o piripiri. Mexa durante meio minuto e depois junte os cogumelos. Após alguns minutos, junte as gambas e misture até ficarem cor de rosa.

Receita retirada do livro A dieta dos 31 dias.