Menu da semana 8/2017

Segunda-feira: Peitos de frango à salsicheiro com arroz de cenoura e salada
Terça-feira: Medalhões de salmão com azeite aromatizado, com batatas e brócolos cozidos
Quarta-feira: Creme de cenoura com batata doce; Salmão à brás
Quinta-feira: Crocantes de peru com salada de feijão frade
Sexta-feira: Douradas ao vapor com legumes coloridos
Sábado: Esparguete preto com camarão e tomate cereja
Domingo: Frango assado de domingo com palitos de batata doce e arroz branco; Creme de abóbora e cenouras assadas

Lista de compras:
Abóbora
Alecrim
Alho
Alho em pó
Arroz
Azeite
Azeitonas
Batata doce
Batata palha
Batatas
Bifes de peru
Brócolos
Caldo de legumes
Camarão
Cebola
Cenoura
Coentros
Cogumelos
Colorau
Creme de soja
Douradas
Esparguete preto
Farinha
Feijão frade
Frango
Limão
Medalhões de salmão
Mostarda Dijon
Orégãos
Ovos
Paprika
Peitos de frango
Pimenta
Pimento amarelo
Polpa de tomate
Sal
Salada
Salsa
Salsichas de aves
Sêmola de milho
Tomate
Tomate cereja
Vinagre
Vinho branco

Menu da semana 7/2017

Segunda-feira: Wrap de alface com arroz de cenoura e salada

Terça-feira: Salmão com limão, batatas cozidas e brócolos

Quarta-feira: Creme de brócolos e curgete

Quinta-feira: Bifes de frango com ovo a cavalo, arroz branco e salada
Sexta-feira: Salada de atum/massa com atum

Sábado: Frango panado com esparguete e salada

Domingo: Creme de curgete e abóbora

Bolo do fim de semana: Bolo zebra

Lista de compras:
Abóbora
Alho
Alho em pó
Alho francês
Arroz
Atum
Azeite
Batata doce
Batatas
Brócolos
Caldo de legumes
Cebola
Cenoura
Curgete
Delícias do mar
Ervas aromáticas
Esparguete
Gengibre
Limão
Maionese
Massa fusilli
Molho de soja
Molho inglês
Óleo
Orégãos
Ovos
Pão ralado
Peito de frango
Pimenta
Postas de salmão
Sal
Salada
Tomate cherry
Vinagre

Menu da semana 6/2017

Segunda-feira: Hambúrguer de frango com arroz de cenoura e salada

Terça-feira: Salada fria de massa com atum, tomate e orégãos

Quarta-feira: Creme de cenoura com batata doce

Quinta-feira: Caril de frango rápido com arroz branco e salada

Sábado: Peito de frango pizzaiola com arroz branco e salada

Domingo: Dourada com laranja, batatas e brócolos cozidos; Sopa do campo

Bolo do fim de semana: Bolo de curgete e chocolate

Lista de compras:
Abóbora
Açúcar
Alho
Alho francês
Arroz
Atum (2 latas)
Azeite
Bacon
Batata doce
Batatas
Brócolos
Caldo de carne
Caldo de legumes
Caril
Cebola
Cenoura
Cogumelos
Creme de soja
Couve lombarda
Douradas
Feijão encarnado
Hambúrgueres de frango
Laranja
Massa lacinhos
Nabo
Orégãos
Ovos
Peitos de frango
Pimenta
Queijo
Sal
Salada
Salsa
Tomate
Tomate em pedaços

Douradas no forno com batatinhas e tomate cereja

Primeiro dia de Fevereiro (finalmente chegou ao fim Janeiro)!
Cá por casa não há grandes novidades. Estamos todos bem, e isso é o que interessa. Tenho tantas ideias para pôr em prática, mas a falta de tempo - e às vezes vontade - não têm deixado.
As novas receitas vão sendo testadas em ritmo lento, e muitas vezes são testadas e não são mostradas aqui no blogue.
Não será certamente o caso destas douradas que ficaram deliciosas. Até o D. me perguntou "o que é que fizeste hoje de diferente?". A sério, experimentem esta receita porque vale mesmo a pena!
Boa semana!

Ingredientes:

2 douradas com cerca de 500 g cada

2 batatas doces amarelas pequenas

2 batatas "normais"

6 tomatinhos cereja

3 dentes de alho

50 ml de azeite

Sal e pimenta q.b.

1 folha de louro

Modo de preparação:

Coloque as douradas num tabuleiro que possa ir ao forno e tempere-as com sal, pimenta, os dentes de alho laminados e o louro. Entretanto descasque as batatas e corte-as em gomos. Corte também os tomate cereja ao meio e junte-os às batatas, temperando-as com um pouco de sal.

Junte a mistura de batata e tomate ao peixe no tabuleiro e regue generosamente com o azeite.

Leve ao forno previamente aquecido a 180º e deixe cozinhar cerca de 50 minutos.

Receita adaptada daqui.

Menu da semana 5/2017

Segunda-feira: Frango à brás

Terça-feira: Esparguete com atum e molho de tomate

Quarta-feira: Creme de legumes

Quinta-feira: Frango com sopa de cebola com arroz branco e salada

Sexta-feira: Lulinhas com alho e coentros com batatas e brócolos cozidos

Sábado: Frango assado de domingo com palitos de batata doce e arroz branco

Domingo: Esparguete com camarão; Creme de abóbora assada e batata doce

 

Lista de compras:

Abóbora

Alecrim

Alho

Arroz

Atum

Azeite

Batata doce

Batata palha

Batatas

Brócolos

Camarão

Cebola

Cebolinho

Cenouras

Coentros

Cogumelos laminados

Colorau

Creme de soja

Curgete

Esparguete

Frango

Limão

Louro

Lulinhas

Nabo

Orégãos

Ovos

Peitos de frango

Pimenta

Polpa de tomate

Sal

Sopa de cebola

Tomate

Tomate cherry

Tomilho

Vinho branco

Menu da semana 4/2017

Segunda-feira: Arroz de frango com linguiça salteada
Terça-feira: Douradas no forno com batatinhas e tomate cereja
Quarta-feira: Creme de curgete e abóbora
Quinta-feira: Frango com molho de alho, arroz de cenoura e salada
Sexta-feira: Massinhas com pescada e coentros
Sábado: Frango assado a "toda a mecha" com arroz branco e salada
Domingo: Risoto de espargos e camarão; Sopa de feijão verde e cenoura

Bolo do fim de semana: Bolo de curgete e chocolate

Lista de compras:
Abóbora
Alecrim
Alho
Arroz
Arroz para risoto
Azeite
Batata doce
Batatas
Caldo de legumes
Camarão
Cebola
Cenouras
Coentros
Cogumelos laminados
Curgete
Douradas
Espargos verdes
Estragão
Feijão verde
Frango
Linguiça
Lombos de pescada
Manteiga
Massa fusilli
Mostarda Dijon
Nabo
Natas de soja
Orégãos
Peito de frango
Pimenta
Sal
Salada
Salsa
Tomate
Tomate cereja
Vinagre
Vinagre balsâmico
Vinho branco

Menu da semana 3/2017

Segunda-feira: Frango salteado com esparguete
Terça-feira: Salmão suado com ovo e limão
Quarta-feira: Creme de cenoura com caril
Quinta-feira: Frango no forno com batatinhas salteadas, alecrim e alho
Sexta-feira: Espirais de atum e limão
Sábado: Carne em massa folhada com arroz branco e salada
Domingo: Creme de abóbora e hortelã

Bolo do fim de semana: Queques de laranja